Deutschlands spannendstes Food Symposium

Rolling Pin Convention am 11. und 12. September 2022 in Berlin

  1. Fachbesuchermesse an die nur Besucher mit einem Fachbesuchernachweis kommen (keine Öffentlichkeit).
  2. Am 11.-und 12. September in der Arena Berlin.
  3. 6.000- 8.000 Besucher an zwei Tagen.
  4. Die Convention vereint die Chef Day`s, Bar Day`s, Wine Day`s und den Nachwuchswettbewerb „Junge Wilde“.
  5. Somit bewegen sich Entscheidungsträger aus allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie laufend auf der Convention.
  6. Das Publikum kommt aus ganz Deutschland, Österreich und auch der Schweiz.
  7. Wir bespielen jede Welt mit einer eigenen Bühne und Content.

2012 hatte Jürgen Pichler – der Founder & CEO von ROLLING PIN – die Idee, ein Symposium zu erschaffen, bei dem engagierte Gastronomen & Köche all das erleben können, worüber man im ROLLING PIN sonst nur liest. Das Ziel ist, dass die Teilnehmer von einem magischen Ort hochmotiviert, mit unzähligen neuen Ideen, Kontakten, Eindrücken, Erlebnissen und neuen Freunden nach Hause gehen und sich auf das nächste Jahr freuen.

Heute sind die von ROLLING PIN mittlerweile in Österreich und Deutschland veranstalteten CHEF.DAYS nicht nur absoluter Kult, sondern mit ihren +100 Top-Speakern, 6 Bühnen, +10.000 m2 Expo, +50 Masterclasses und +10.000 Teilnehmern pro Jahr auch eines der größten und wichtigsten Symposien Europas für Gastronomen & Köche.
Darüber hinaus bringen die CHEF.DAYS zusammen, was zusammen gehört:
Engagierte Gastronomen & Köche mit innovativen Produzenten, Lieferanten und Dienstleistern. Die Besucher der CHEF.DAYS erleben zwei unvergessliche Tage voller Inspiration. Sie erfahren auf der MAIN.STAGE von
Keynote Speakern die neuesten Techniken, Trends… sind in den Masterclasses
hautnah und interaktiv in die Kreation von neuen Gerichten eingebunden, können sich
in der Expo-Area über spannende, neue Produkte und Dienstleistungen informieren,
mit Gleichgesinnten networken und neue Freundschaften schließen.

Wir,
die Hornig Wine Company sind mit dabei – probieren Sie den Ausnahme Grenache von
Kay Brothers:

Sie auch ?
Mehr Informationen finden Sie hier – einfach klicken!

Australiens Alte Reben

Entdecken Sie Australiens reiche Weinbaugeschichte, die
alten Reben des Landes und klassische Weinstile.

Australiens reiche Weinbau- und Weinbaugeschichte reicht
bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück, denn das Land verfügt
über einige der ältesten Reben der Welt, die in einigen der
ältesten komplexesten Terroirs der Welt angebaut werden.
Tatsächlich sind einige der geschätzten Reben Australiens
mehr als 150 Jahre alt.

Finden Sie heraus, wie Australien seine alten Weinberge
erhalten hat und was macht diese alten Reben so
einzigartig. Erfahren Sie mehr über klassische Weinstile und
regionale Ausdrucksformen und entdecken Sie, wie aus
alten Reben großartige Weine entstehen.

James und Michael werden live aus ihren jeweiligen
Regionen in Australien zugeschaltet sein, während Thomas
– mit Sitz in Deutschland – durch das Gespräch führt und
dabei die Fragen vor Ort aufgreift